Arbeta med Benny Skyttman innebär ett engagemang i helheten av måltidsarrangemang, med en imponerande förmåga att hantera logistik och samarbeta över spektrat av evenemang, från kungliga middagar till andra sammankomster. Med en gedigen utbildningsbakgrund från Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan och ledande roller i mina företag, har Benny visat sin kompetens inom måltidskunskap och värdskap. Hans arbete med att utveckla Saxå Bruk och Vinkällaren Grappe som en attraktion visar hans förmåga att skapa värde. Jag, Carl Jan Granqvist, ser med förtroende fram emot fortsätta arbeta med Benny och även Charlotte Göthberg.